Tiramisu Tarifi


Tiramisu Tarifi
Tiramisu Tarifi

TİRAMİSU TARİFİ


Pandispanya için:

4 adet yumurta
3,5 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao (25 gram)

Krema için:

1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1,5 çorba kaşığı un
1 paket labne peyniri
1 paket vanilya

Islatmak için:

1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı nescafe
1 adet kesme şeker

Üzeri için:

Kakao

Yapılışı


* Pandispanya için önce yumurta ile şeker çırpılır.

* Kakao ve vanilya daha sonra da elenerek un ve kabartma tozu
eklenir.

* Yağlanmış ve alt kısmına yağlı kağıt serilmiş olan kelepçeli
kalıba boşaltılır.

* 175 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir.

* Fırından çıkarıldıktan sonra soğutulup ikiye bölünür.

* Kreması için süt,şeker,un ve yumurta sarısı ateş üzerinde
karıştırılarak göz göz oluncaya kadar pişirilir.

* Ateşten indirildikten sonra içine 1 paket vanilya ile 1 paket labne
peyniri eklenir ve iyice çırpılarak krema hazırlanır.

* Ilık suyun içine nescafe ve şeker konulup iyice karıştırılır
ve kekin iki tarafıda eşit şekilde ıslatılır.

* Arasına ve üzerine krema sürülür ve üst kısmı bol kakao ile
kaplanır.

* Buzdolabında en az 3-4 saat soğutulduktan sonra dilimlenerek
servis yapılır.

Afiyet olsun…