Peynirli Dudak Poğaça Tarifi

Peynirli Dudak Poğaça Tarifi
Peynirli Dudak Poğaça Tarifi

PEYNİRLİ DUDAK POĞAÇA TARİFİ

MALZEMELER:

■ 1 kg un(ihtiyaç olursa biraz daha eklenebilir)
■ 2 su bardağı ılık süt
■ 2 yumurta (sarısı dışına akı içine)
■ 1 su bardağısıvı yağ,1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
■ 1 yemek kaşığı tuz
■ 1 yemek kaşığı şeker
■ 1 paket kabartma tozu
■ 1 yaş maya (42 grlık)
■ içi için:beyaz peynir ve yarım demet maydanoz

HAZIRLANIŞI

Sütü ılık hale getirdikten sonra tüm malzemeyi ilave ederek yoğurun. Yumuşak elastik bir hamur elde edeceksiniz. Mayaladığınız hamuru sıcak bir ortamda 1-2 saat dinlendirin. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopararak yağlanmış tezgaha alın. Her bir bezenin üzerine elinizle bastırarak iç malzemesini koyun ve kapatın. Yağlı tepsiye aralıklı şekilde dizin. Hazırladığınız poğaçaları tepside 15 dakika daha dinlendirin. Üzerilerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Çörek otu sevenler çörek otu da serpebilirler. 200 derece önceden ısıttığınız fırında üzerileri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun..