Krem Şokola Tarifi

Krem Şokola Tarifi
Krem Şokola Tarifi

KREM ŞOKOLA TARİFİ

MALZEMELER

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
3/4 su bardağı toz şeker
3 tatlı kaşığı kakao
90 gram bitter çikolata

Süslemesi için:

2 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı

Püf noktası:

Ocaktan aldığınız tatlı karışımını pürüzsüz bir kıvam alması için blender ya da mikser yardımıyla karıştırın.

Pişirme önerisi:

Tatlı karışımına arzuya göre tadını sevdiğiniz bir çikolata ezmesi de ekleyebilirsiniz.
Kakaolu ve çikolatalı karışımı çırpılmış krema ya da krem şanti ilavesiyle birlikte iki renkli olarak da hazırlayabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

Elenmiş mısır nişastası ve pirinç ununu tencereye alın. Kıvamını azar azar eklediğiniz soğuk süt yardımıyla, sürekli karıştırarak açın. Nişastanın top top kalmaması gerekiyor.
Toz şeker, elenmiş kakao ve kalan sütü tencereye aktarın.
Tatlı karışımını bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız tatlıya küçük parçalar haline getirdiğiniz bitter çikolatayı katıp karıştırarak tatlının kendi sıcaklığında erimesini sağlayın.
Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı ince çekilmiş Antep fıstığı parçalarıyla süsleyin. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.