Islak Kek Tarifi


Islak Kek Tarifi
Islak Kek Tarifi

ISLAK KEK TARİFİ


Malzemeler;

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1,5 bardaktan biraz fazla un

Sosu İçin;

1 su bardağı su
Bir su bardağı süt
1 yemek kaşığ kakao
yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle rengi beyazlaşana dek çırpın. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip karıştırın.

Kakao, un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yeniden çırpın. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına sürün.


20-25 dakika kadar sürede kek pişiyor. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine sık aralıklarla delikler açın. Sosu için; bir tencereye süt, su, sıvı yağ, kakao ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Sos biraz ısınınca ocaktan alın. Keki dilimleyin. Ilık sosu sıcak kekin üzerine dökün. Sosunu çeken keki dilediğiniz şekilde süsleyerek servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun