İrmikli Portakallı Kek Tarifi

İrmikli Portakallı Kek Tarifi
İrmikli Portakallı Kek Tarifi

İRMİKLİ PORTAKALLI KEK TARİFİ

Malzemeler:

-4 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 çorba kaşığı kakao
-1 su bardağı un
-1 paket vanilinn
-1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin:

-2 su bardağı süt
-3 çorba kaşığı toz şeker
-2 çorba kaşığı irmik
-1 çorba kaşığı nişasta
-1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
-2 paket vanilin

Üzeri İçin:

-1 paket beyaz çikolata (80 gr)
-1/2 çay bardağı süt
-1 tatlı kaşığı tereyağı

Islatmak için: 1 adet portakal suyu
Süslemek İçin: bitter çikolata


HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve yağlanmış kelepçeli kalıba hazırladığınız harcı döküp 150 derecelik fırında pişirin. Pişen kekin üzerini nemli bez ile örtüp soğumaya bırakın. Kreması için tencereye bütün malzemeleri koyup orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğuyan keki kalıptan çıkartıp enlemesine ortadan ikiye kesin. Servis tabağına kekin ilk parçasını koyup portakal suyunun yarısıyla kekin her tarafını ıslatıp hazırladığınız sıcak kremayı kekin üzerine yayıp diğer keki üzerine kapatıp kalan portakal suyu ile keki aynı şekilde ıslatın. Üzeri için süt ve tereyağını ısıtıp çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar kısık ateşte sürekli karıştırıp ilk sıcağı çıkınca pastanın üzerine kremayı kaşık ile yayın. Hazırladığınız pastayı bermari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyip buz dolabında 1 gece bekletip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun..