Haşhaşlı İrmikli Kek Tarifi

Haşhaşlı İrmikli Kek Tarifi
Haşhaşlı İrmikli Kek Tarifi

HAŞHAŞLI İRMİKLİ KEK TARİFİ

Malzemeler;

3 tane yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu

Şerbeti için malzemeler;

2 su bardağı su
bir buçuk su bardağı toz şeker
çeyrek limon

Kreması için malzemeler;

400 gram çiğ krema
2 paket krem şanti
4 yemek kaşığı pasta kreması tozu
200 gram süzme yogurt

HAZIRLANIŞI

yumurtalarımızı toz şeker ile birlikte çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri teker teker katıp devam çırpıyoruz. En son onu muzu ve kabartma tozunu kapatıyoruz karıştırıyoruz. Borcamın içerisinde yağ sürüyoruz ve unluyoruz çırpmış olduğumuz kek hamurumuzu içerisine döküyoruz. 185 derece fırında pişiriyoruz.

Bu arada şerbetimizi haşlıyoruz kaynamaya başlayınca içersine limonu sıkıyoruz birkaç taşımlık kaynadığı zaman kenara ılıması için çekiyoruz Fırından ki ikimiz çıkınca şerbetimizi ılık bir şekilde üzerine gezdiriyoruz.

Kremamızı çiğ krema nın içerisine Krem şantiyi katıp iyice çırpıyoruz koyulunca 5 yemek kaşığı pasta krema tozunu ve 200 gram süzme yoğurdumuzu da içerisine ilave edip devam çırpıyoruz bunu 10 .15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakırız. Yada soğumuş olan Şerbetli kekimizin üzerine sıpatula ile sürüyoruz üzerini kapatıp buzdolabında yaklaşık üç dört saat dinlenmeye bırakıyoruz. Çıkınca üzerine istediğiniz fındık badem ile süsleyebilirsiniz. Ben şekerleme kullandım.

Afiyet olsun.