Beyaz Peynirli Kurabiye Tarifi

Beyaz Peynirli Kurabiye Tarifi
Beyaz Peynirli Kurabiye Tarifi

DEREOTLU BEYAZ PEYNİRLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler;

2 adet yumurta – Birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın
1 su bardağı yoğurt
¼ su bardağı sıvı yağ
100 gr. eritilmiş tereyağı
3 su bardağı un
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
yarım bağ ince kıyılmış dereotu

Üzeri için Malzemeler;

Yumurta sarısı – ayırdığınız
1 yemek kaşığı su
Susam

HAZIRLANIŞI

Derin bir kasede 1 bütün yumurta ve 1 yumurtanın beyazı, sıvı yağ, yoğurt ve erimiş tereyağını çırpın. Üzerine un, mahlep ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip önce karıştırın ardından yoğurun. Rende beyaz peyniri ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip tüm malzemeler karışıncaya kadar yoğurun.

Hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım parmak kalınlığında açın, yuvarlak kalıpla şekil verip bisküvileri fırın tepsisine dizin.

Bir kasede yumurta sarısı ve suyu karıştırıp fırçayla bisküvilerin üzerine sürüp susam serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun..