Kayıtlar

Adaçayı Soslu Ravioli Tarifi

Adaçayını sos olarak kullanmayı okulda, Usla’da öğrenmiştim. Kulağıma da pek çekici gelmişti hani. Adaçayı soslu ravioli… Adeta şiir gibi Şahane ismine rağmen adaçayının ravioli üzerinde baskın bir tadı yok. Hafif aroması sayesinde severek tüketebileceğinizi düşünüyorum. İçerisindeki ıspanaklı-peynirli harçsa tam olarak bir şölen! Vakit kaybetmeden, mutfağın sihirli dünyasında uygulamanız gereken tariflerden. Makarna hamurunu nasıl hazırlarım diyorsanız, buraya tıklayın lütfen. Adaçayı Soslu Ravioli Malzeme Hamuru için;
4 yumurta
400 gr un
½ çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz Dolgu için;
250 gr ıspanak
100 gr beyaz peynir
Yumurta sarısı
Tuz
Karabiber Sosu için;
8 yaprak taze adaçayı
5 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı Tezgahın üzerine unu, tuzu alıp ortasını havuz gibi açın. Yumurtaları da ortasına kırıp hamur haline getirin, kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurun. Üzerini bir bezle örtüp hamuru dinlendirin.Ispanakları 1-2 dakika haşlayıp süzün, dilimleyin. Peyniri ufalayıp ıspan…

Ev Yapımı Masum Hamburger ve Fırında Çıtır Patates Tarifi

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi

Arpacık Soğanlı Köfte Tarifi

Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Tarifi

Yumurtasız Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Külçe Böreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi

Dereotlu Beyaz Peynirli Poğaça Tarifi

Kolay Ekler Pasta Tarifi

Gül Kurabiyesi Tarifi

Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi

Pişmaniye Kurabiye Tarifi